петък, февруари 18, 2011

Въпрос с кафето



Група антрополози изследва десет египетски мумии. Във всички е открит наркотик. След това, в научните кръгове и в медиите, за пореден път, започва оживено обсъждане на стар въпрос.
Какъв въпрос?

Отговор на вчерашния въпрос:
ухае на топъл хляб
Gloxy-Floxy каза...Знам ли те какво си чела - пуканки, печен хляб 
Osk@r каза...Ми дааааа  
Още сутринта видях една статия на: HUNTER, I. R., WALDEN, M. K., SCHERER, J. R., and LUNDIN, R. E., 1969. Preparation and properties of 1,4,5,6-tetrahydro-2-acetopyridine, a cracker-odor constituent of bread aroma. Cereal Chem. 46:189-195.

Ама нали  и питам Гугъл какво пише вътре, а той - дай $30 и ще ти кажа 
Ама сега видях, че то си го пише в заглавието 
А сега малко от "вътрешните" подробности:
Екстрактът на пентан от реакционната смес на пролин, дихидроксиацетон и натриев бисулфит (каквото и да значи това) има аромат на прясно изпечени бисквити. 1,4,5,6-tetrahydro-2-acetylpyridine се изолира чрез вакуумна дестилация. Структурата ...бла-бла-бла... ядрено магнитен резонанс ...бла-бла-бла... газ-хроматографския анализ ...бла-бла-бла... Нестабилна безцветна течност, която претърпява физически и химически промени при по-продължително съприкосновение с въздуха. Има аромат на ПРЯСНО ИЗПЕЧЕН ХЛЯБ  ...бла-бла-бла...
(он че ми каже на мене той дай $30)
Milena-Irshad каза..Da, това е циклично съединение, добавка към храни за придаване на аромат, може би да е на препечен хляб.








Share/Bookmark

14 коментара:

  1. На първо четене: Открити са следи от кокаин в мумиите.
    Въпрос- как е стигнал там, щом е от Южна Америка....

    ОтговорИзтриване
  2. И още:(по Гугъл)Днес на ботаниката са известни само два вида от близо 300-та представители на семейство Erythroxylaceae, които съдържат голямо количество от алкалоида кокаин. Това са кока (Erythroxylum coca) и колумбийски еритроксилум (Erythroxylum novograna-tense).
    Има различни хипотези относно това дали жители на Египет са посещавали Новия свят. Още през 1910 г. антрополози, обсъждайки стъпаловидните пирамиди в Мексико, стигат до извода, че е възможно тяхната конструкция да не е измислена от американските индианци, а технологията да е била пренесена от Египет. Съществуват наистина доста детайли, които говорят с твърде любопитни прилики и съвпадения: идентичните конструкции на пирамидите, обичаят да се погребват в тях покойници, поклонението на Бога-слънце, познанията по астрономия и математика.
    -------------
    Така, че въпросът е по-широк- посещавали ли са египтените "новия" свят, или пък обратно :в

    ОтговорИзтриване
  3. Да, сетих се и за загадъчната страна Пунт, за която се споменава в египетските хроники и която май е Перу.
    Подробности виж:http://www.temanews.com/index.php?p=tema&iid=399&aid=9622 :а

    ОтговорИзтриване
  4. Мдаа, братята руснаци са разлаяли кучетата :ф
    Руският съдебен експерт Светлана Балабанова намира в материал от косата, тъканите и костите на мумия на човек, живял преди 3500 г. по време на ХХI египетска династия, следи от от тютюн, кокаин и хашиш. Айде, хашиша се прави от опиомните макове, ама родината на кокаина и тютюна е Америка :м
    Най-вероятно става дума за това кой е открил Америка, лодката на Тур Хейердал, ... и кой - кой е: хамериканците ли са египтяни, или египтяните - хамериканци :ф
    Това идва да потвърди и тезата на макеконците, че Америка всъшност е древна македонска колония :ц Фидел Кастро - македонец :ф и моля без подсмихване - мъстит македонски професор и историк е написал дебела книга с доказателства по въпроса :в

    ОтговорИзтриване
  5. Osk@r , видя ли линка дето дадох по-горе :"...Днешните медицински изследвания на мумиите, намерени в Нубия, показват, че 80% от намерените там хора са употребявали кокаин..."
    То излиза, че са се друсали по-яко отколкото сега :5а :ц

    ОтговорИзтриване
  6. И още:
    Египетските фараони са "смъркали кокаин" и са пушили тютюн още преди повече от три хиляди години :м ... ама къде са египеските фараони сега :ф
    След като анализират обстойно фактите, учените стигат до извода: цивилизацията се е родила в Египет и оттам се е разпространила в останалите части на света.
    А Египет открай време си е бил македонски. Той Филип и син му Александър Македонски не са "узурпирали" Египет, а всъщност са си отишли у дома :ц

    ОтговорИзтриване
  7. Мдаа - видял, прочел и разбрал защо са изчезнали фараоните :ф А ние българите пък открай време сме "варили и пили" ракия ... и те на - България си е България. Сега сме се "юрнали по света" да "просветляваме" и другите народи :ц
    И пак "да си до'дем на думата": преди месец в един вестник (май беше скопски ежедневник) пишеше, че едно наше момиче - македонче от Габрово станало президент на една от древните ни колонии - Бразилия :ц
    Хубав и успешен ден на всички :1а :ю :ш

    ОтговорИзтриване
  8. Понеже днес "Бог високо, Цар (разбирай Шеф) - далеко", пък и е ден на майстора, та реших да прочета по-внимателно "оная статия" на Hunter, I. R., Walden, M. K., ... и последният да затвори вратата ... :ф
    Оказа се, че е доста интересна и май наистина "си струва тридесетте сребърника", но за някой професионалист :а
    Въпреки че "онова" съединение е доста нетрайно, съществува динатриев еквивалент със запазени ароматични свойства и значително по-стабилно.
    При напръскване върху "отлежал и пресъхнал" хляб, той започва да ухае на току-що изпечен. И това в продължение на една седмица.
    Вярно е че няма технология, но всеки що-годе интелигентен хлебопроизводител (или продавач на хляб) веднага може да се сети какво да направи, за да прекара купувача. Тъй че: вече НИКАКЪВ хляб, който ухае на фурна, а отдалеч му личи, че е излязъл поне преди 3-5 дена оттам :т
    Освен това докато се ровех "по случая", вчера сутринта попаднах на съединение (с доста по-различен състав), което има аромат на прясно изпечено и смляно кафе (днес го търсих и неможах да го намеря). И пак трайността му е повече от седмица. УДЖАСсссссссссссссссс :л Е, а сега познайте, защо в "оная реклама" ни препоръчват "фабрично смляно кафе" и "истината е в опаковката" :м :о Ми да-а-а, там е :ц

    ОтговорИзтриване
  9. Малиии :о, само нес кафе и домашни питки от днес нататък :м

    ОтговорИзтриване
  10. За домашните питки съм съгласен - "твърдо ЗА" :з , ама какво си мислиш, че има в нес-кафето :м Ми то си е жива химия :т
    Само кафе на зърна, даже от тези дето ги продават от чувал в магазина и може да си поръчаш "специален харман", съхраняваш го в стъклена или керамична кутия с гумен уплътнител (аз ползвам една кутия от колумбийско кафе) и кафемелачка :ф :ц :1а

    ОтговорИзтриване
  11. Мързи ме да го варя. А като си помислиш, че "мога да гледам на кафе". Честно. И познавам. Ама вече не пия турско кафе.:и

    ОтговорИзтриване
  12. И аз минах на нес само, тук там и по някое еспресо.
    Турското ми прави много киселини...
    Блага, много ми харесва кафето на автомата на МЕТРО, дето е до изхода :а

    ОтговорИзтриване
  13. И на мен, ама ми е далече. Аз съм на "Бдин"

    ОтговорИзтриване

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.

"Ако моженето беше равно на желанието -
критерият не би бил важен.
Върховното в езика е -
безсилието да изкаже."

Емили Дикинсън

Случайни публикации